Quels sont les éléments les plus influents d’un établissement qui contribuent le plus à son succès ?
Bien qu’il existe de nombreux facteurs déterminants pour la réussite d’un établissement, certains éléments essentiels, une fois atteints, ont la capacité de propulser votre établissement vers des niveaux de réussite élevés.
Découvrons ensemble les 5 éléments qui feront le succès de votre bar.
Environnement impeccable
L’environnement de votre établissement repoussera ou attirera les clients. Pour que cela se produise, rendez impeccables les éléments visuels, sonores et tactiles de votre lieu.
Faites en sorte que tout soit beau et agréable. Choisissez votre sélection musicale très soigneusement. Et assurez-vous que chaque objet de votre bar est solide et soit de la plus haute qualité.
Essayez de supprimer tout facteur qui, selon vous, réduira l’opinion des clients sur votre bar.
En gros, essayez de bâtir votre réputation en tant que lieu agréable à visiter, car tout à l’intérieur est impeccable, y compris les éléments visuels, auditifs et tactiles.
Une expérience, pas seulement des boissons
La manière dont vous commercialisez votre bar déterminera votre niveau de réussite. Il est avantageux de faire vos recherches et de faire la promotion de votre bar de manière cohérente et stratégique.
Essayez d’incorporer tous les facteurs impliqués dans la vente de vos produits. Et n’oubliez pas que vous vendez une expérience, pas seulement un verre.
Culture interne brillante
La culture interne de l’équipe d’un bar influence fortement la qualité du service à la clientèle, la productivité et la rentabilité qui sont générées.
Alors, faites de votre mieux pour promouvoir une culture interne positive parmi votre personnel – le temps et les efforts que vous investissez pour développer cette culture se révéleront être un investissement rentable.
Votre personnel sera plus heureux et plus disposé à aller au-delà de vos attentes. Et vous aurez également un taux de turn-over inférieur.
Une culture interne brillante au sein de votre personnel aidera à conduire n’importe quel bar vers le succès.
Excellente réputation
Votre réputation est un autre facteur influent et qui contribue grandement au statut de votre bar.
Votre réputation est beaucoup plus difficile à gérer que votre culture interne.
Cependant, si vous êtes en mesure de vous bâtir une réputation positive, une grande partie de votre marketing de bouche à oreille attirera de nouveaux clients.
Une réputation positive augmentera le statut de votre bar et conduira les clients à votre porte, sans aucun effort supplémentaire de votre part.
D’excellentes compétences en service à la clientèle et une culture interne brillante aideront à bâtir une réputation externe positive.
Personnel hautement qualifié, en particulier les barmans
Le deuxième élément le plus essentiel est un personnel hautement qualifié et émotionnellement connecté. Un personnel brillant a la capacité de transformer un bar moyen en un grand succès.
Alors, faites l’effort de former votre personnel. N’oubliez pas qu’ils sont en première ligne !
N’oubliez pas non plus de les récompenser pour tout travail remarquable qu’ils exécutent et de toujours les remercier à la fin de chaque service.