Avec de nouvelles directives en matière de santé et de sécurité et des réglementations en constante évolution, les restaurateurs sont confrontés à des défis uniques pour continuer à offrir une expérience culinaire positive aux clients.
Et tandis que les pressions de la pandémie se poursuivent, la fidélité des clients peut jouer un rôle dans le fait que les restaurants sombrent ou survivent.
Il est rapporté qu’avec une augmentation de seulement 5% de la fidélisation de la clientèle, une entreprise peut améliorer ses bénéfices globaux jusqu’à 25%.
Pour survivre, les restaurateurs doivent être prêts à accueillir les clients et également renforcer de nouvelles relations pour développer leur clientèle.
Dans cet article, nous explorerons trois étapes pour établir des relations et un programme de fidélisation efficace.
Tenez compte de la sécurité et de la confidentialité de vos clients
Ce n’est pas un secret pour les propriétaires de bars et de restaurants que l’expérience client est essentielle.
Surtout aujourd’hui, alors que les clients s’habituent aux nouveaux protocoles de restauration, aux options de plats à emporter et aux temps d’attente plus longs en raison des limites de capacité, les restaurateurs doivent aller au-delà pour que leurs clients se sentent à l’aise et bienvenus.
Un programme de fidélité doit répondre à la commodité et à la tranquillité d’esprit du client – gardez donc la sécurité au premier plan.
Envisagez d’abord d’adopter un système de fidélité sans contact. De nombreuses entreprises ont introduit des options et des menus digitaux sans contact pour améliorer l’expérience client pendant la pandémie.
Une approche similaire peut bien fonctionner pour l’inscription à un programme de fidélité.
Les programmes sans carte réduisent le nombre de surfaces hautement tactiles pour les clients et le personnel et offrent l’avantage supplémentaire d’éliminer les problèmes liés au remplacement de la carte.
La sécurité des clients pour le restaurateur moderne va au-delà des préoccupations de santé traditionnelles.
Les consommateurs adoptent de plus en plus la technologie numérique, cependant, ils sont également devenus plus sélectifs quant aux données personnelles qu’ils sont prêts à partager.
Bien que les applications de fidélisation de la clientèle offrent l’avantage d’être sans contact, elles nécessitent souvent des informations personnelles complètes telles que les noms, les adresses e-mail et les dates de naissance.
Pour réduire le risque de violation de la vie privée, les restaurants peuvent opter pour des programmes de fidélisation par SMS qui sont entièrement sans contact et ne nécessitent que peu ou pas d’informations d’identification.
Rester simple
Un programme de fidélisation client peut être un moyen fiable, traçable et évolutif de maintenir vos relations clients. Lors de la mise en place d’un nouveau programme de fidélisation, le processus doit être simple et facile à apprendre pour les employés et pour les clients à utiliser.
Les obstacles courants à l’acquisition de programmes de fidélisation de la clientèle sont les frais d’inscription associés, les problèmes de confidentialité des données et les processus d’inscription alambiqués.
Personne ne veut passer plus de 10 minutes à remplir une demande d’inscription quand il est dehors pour un dîner ou chercher frénétiquement un bon de réduction ou une carte de fidélité au moment de faire ses courses.
Une approche simple et rapide peut augmenter les inscriptions de nouveaux membres et encourager les clients fidèles à tirer profit des avantages acquis.
Les programmes de fidélisation les plus réussis sont clairement définis avec très peu de règles ou de limitations.
Pour que les clients voient un avantage immédiat, le programme de fidélité du restaurant doit offrir des récompenses fréquentes sans dates d’expiration ni restrictions d’échange.
Pour le personnel, un nouveau programme de fidélisation de la clientèle devrait exiger peu de formation des employés ou de gestion de programme.
Une fois mis en œuvre, les entreprises peuvent tirer parti d’un système de récompense pour augmenter les ventes pendant les périodes creuses, avec des ajustements tels que des périodes de points bonus ou des offres spéciales pour les clients.
Mettre l’accent sur la communauté
Votre clientèle est unique et l’attrait de posséder un restaurant local est votre capacité à vous connecter avec la communauté environnante.
Prenez à cœur les relations que vous nouez et mettez en évidence le rôle qu’elles jouent dans l’économie locale.
Pour réussir, les restaurateurs doivent personnaliser leur programme de fidélisation et leurs stratégies de marketing pour répondre aux besoins des clients et faire preuve d’une réelle attention.
Un message texte ou un système de récompenses à construire peut faire beaucoup pour que les habitués se sentent appréciés.
Pour améliorer la fidélisation, les restaurateurs doivent interagir avec les clients et les aider à rester connectés grâce à des mises à jour de récompenses faciles d’accès.
Les clients veulent soutenir les petites entreprises qui font briller leurs communautés, en particulier en cette période de pandémie.
Pour tirer parti d’offres uniques dans le cadre de votre programme de fidélité, vous pouvez créer un système de points simple. Définissez des niveaux de récompense adaptés à vos objectifs de fidélisation et aux interactions client.
Un programme de récompenses doit vanter les choses qui distinguent un restaurant de ses concurrents, tout en favorisant le sentiment d’appartenance à la communauté.
Cet élément de renforcement de la communauté peut améliorer la rétention et aider un restaurant, un bar ou un café à devenir un lieu favori.
En accordant la priorité à la sécurité et à la confidentialité des clients, en adoptant une approche simplifiée des programmes de fidélité et en ajoutant une touche de renforcement de la communauté, les restaurateurs peuvent vraiment renforcer leur entreprise.