Conseils pour augmenter les revenus et la rentabilité de votre bar
De manière générale, la rentabilité est la principale raison de s’engager dans les affaires. Dans le secteur de l’hôtellerie, la rentabilité peut facilement s’éroder si les normes opérationnelles ne sont pas respectées. Voici quelques stratégies et tactiques qui peuvent aider à améliorer la rentabilité de votre bar. Des boissons pour accompagner le repas Si vous […]
Les 5 éléments qui font le succès d’un bar
Quels sont les éléments les plus influents d’un établissement qui contribuent le plus à son succès ? Bien qu’il existe de nombreux facteurs déterminants pour la réussite d’un établissement, certains éléments essentiels, une fois atteints, ont la capacité de propulser votre établissement vers des niveaux de réussite élevés. Découvrons ensemble les 5 éléments qui feront […]
4 erreurs à ne pas commettre en Click and Collect
Le développement réussi d’un service Click and Collect repose certainement sur un site ou application mobile de commande en ligne pratique et bien conçu, mais une interface attrayante ne suffit pas. L’expérience positive de vos clients dépend en partie de la facilité avec laquelle ils peuvent récupérer leurs commandes dans votre restaurant. Un processus de […]
La réglementation pour ouvrir un bar
Cela fait peut-être plusieurs mois voire plusieurs années que vous y pensez et vous avez décidé de sauter le pas : vous allez ouvrir votre bar. Mais avant de pouvoir ouvrir le rideau, il vous faudra passer par différentes étapes obligatoires et respecter la réglementation en vigueur. Pour vous aider à y voir plus clair, […]
Comment gérer un bar en pleine conformité avec la loi – Vente de boissons alcoolisées
Lorsque vous souhaitez ouvrir un bar, il faut tout d’abord définir ce que vous souhaitez y servir. Nous entendons par là le type de boissons que vous allez proposer à vos clients. Un bar est considéré comme un débit de boissons, autrement dit un établissement dont l’activité principale est la vente de boissons alcoolisées sur […]
Pourquoi les clients ne reviennent pas dans mon restaurant ?
Dans toute entreprise, y compris la restauration, l’acquisition de clients est très importante. Mais, les conserver et réduire l’attrition des clients est tout aussi crucial. Plus vous obtenez de clients fidèles, plus grandes sont les chances de valoriser votre restaurant à vie. La fréquentation de votre restaurant est en baisse ? Découvrez quelques pistes qui […]
4 techniques pour attirer plus de clients
Le service à la clientèle est l’un des éléments majeurs qui déterminent le succès de votre restaurant. Il existe de nombreuses raisons pour lesquelles les clients ne retournent pas dans un restaurant, et un service client médiocre en fait partie. Si vous ne parvenez pas à plaire à vos clients et que vous ne parvenez […]
Ouvrir un café ou un bar, nos conseils déco
L’ambiance d’un café-bar ou d’un bar est considérablement différente de celle d’une boîte de nuit ou d’un restaurant. Si vous concevez vous-même un café-bar, vous voudrez peut-être inclure plusieurs éléments considérés comme typiques d’un tel espace. Des couleurs chaudes ou froides peuvent être utilisées pour les détails Les couleurs sont avant tout importantes. Les couleurs […]
Vos clients peuvent vous aider à améliorer votre restaurant
L’un des moyens les plus simples et les plus faciles d’obtenir des conseils gratuits sur la façon d’améliorer votre établissement est d’écouter ce que vos clients ont à dire sur votre restaurant ou bar. Cependant, vos clients ne se contenteront pas de faire part de leurs commentaires. Vous devez les inciter à parler pour obtenir […]
Gérer les plaintes des clients en 8 étapes
Lorsqu’un client se plaint c’est parce que quelque chose ne s’est pas passé comme prévu. Les plaintes des clients peuvent être parfois injustifiées, mais nous vous recommandons de toujours vérifier ce qui s’est passé. Il est préférable que vous vous mettiez à la place des clients afin de mieux comprendre leurs plaintes car vos perceptions […]